カレーライスのリクエスト
こんにちは(o^^o)
平日はなるべく時短でお料理ができるように、お惣菜や冷凍野菜などをストックしています。
でも美味しくて安全なものが食べたいので、生協をずっととっていました。
さて、昨晩のごはん。お料理キットに頼る気満々でお迎えに行くと、
「カレーライスがたべたい！」と、息子にリクエストされてしまい、急遽カレーをつくることに！
昨日はあまり時短アイテムが使えなかったのですが、
冷蔵庫にあるストックを駆使して、３品つくりました(^^)
ここからは、昨日使った時短食材を紹介します！
カレーの野菜はシンプルに、そして火が通りやすいように小さくカット。
カレーを炒めて煮込んでいる間に・・・
Picard（ピカール）の冷凍かぼちゃスープを鍋に。
「かぼちゃ」はフランス語で「Potiron（ポティロン）」
これ、材料がすごくシンプルで、無添加。
からだに優しそうな、やさし～い味がします。
そのまま飲めますが、今回はミルクとお塩を加えてみました。
そしてスープを温めて溶かしている間に・・・
パルシステムの「産直じゃがいものサラダ」（ポテトサラダです）を。
これのおすすめポイントは、保存料等が入っていないなのに、それなりに日持ちするところ。３週間くらい持ちます。
きゅうりやハムを入れてアレンジすると、きっともっと美味しくなるはず。
最後に、これもまたPicard（ピカール）で、冷凍アスパラガスを。
「Asperges（アスページュ）」はアスパラガス。
「Vertes（ヴェルテ）」は緑色という意味。どちらもフランス語です。
５００ｗで３０秒、レンジで温め、ベーコンの代わりにハムと一緒に炒めました。
このアスパラガス、しっかり歯ごたえが感じられて、味もしっかりしていてお気に入りです。
太くてしっかりしたアスパラは、なかなか近所のスーパーでは売っていないし、茹でるのに時間がかかるので、冷凍はすごく助かる！
最後に、パルシステムでいつも買い置きする子ども用カレーフレークを入れて完成。
大人は中辛フレークにしました。
カレーフレークの良さとしては、
ドライカレーにも使えるし、ひき肉の水気の少ないカレーにも使いやすいところ。
なにより、熱に溶けやすいので、時短！これはいつもストックしてます。
以上完成！
カレーの下ごしらえを全くしていなかったため、所要時間は全部で４０分でした。
今日使った時短食材のリスト
Picard（ピカール）
#かぼちゃの冷凍スープ・・・SALE時に、約５５０円で購入（１ｋｇ入り！）
#グリーンアスパラガス・・・約１３００円（たくさん入ってます）
#産直じゃがいものサラダ・・・約３００円（２パック入り）
#子ども用カレーフレーク・・・約３７０円（２パック入り）
#ケール・・・約４００円（高いんですけど…子どももパクパク食べられるほど、美味しいです！）
ごちそうさまでした( ^ω^ )
